افضل رز للمندي
قطعة واحدة من الفحم. طريقة التحضير نضع الزيت، والبصل في مقلاة على النار ونحرك جيداً حتى يذبل البصل تماماً. نضيف قطع الدجاج فوق البصل ونحركه جيداً حتى يتحمر من جميع النواحي ويكتسب اللون الذهبي. نضيف كبش القرنفل، وورق الغار، والقرفة، والفلفل الأسود، والملح، وبهار المشكل، بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحار إلى الدجاج ونحرك جيداً. نضيف الماء فوق خليط الدجاج والبهارات ونترك الخليط حتى يغلي لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل، ثم نرفعه عن النار ونضعه جانباً، مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق. نضع الدجاج في صينية للفرن، وندخله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر تماماً، ثم نخرجه من الفرن ونضعه جانباً. نصفي الأرز من الماء، ونضعه في طنجرة على النار ونحركه جيداً، ثم نضيف إليه مرق الدجاج والزعفران المذوب بماء الورد ونخلط، ثم نترك الخليط حتى يغلي. نضع الدجاج فوق الأرز ونتركه قليلاً، ثم نحضر قطعة من الألمنيوم ونضع فوقها قطعة الفحم، ونغطي الطنجرة ونترك الدجاج والأرز حتى ينضج تماماً. نرفع مندي الأرز والدجاج عن النار، ونضع المندي في صحن للتقديم ونزينه باللوز، والزبيب. الأرز المندي باللحم كأسان من الأرز المندي المنقوع.
افضل بروتين
- ادارة حجز طيران ناس
- كيفية ازالة الحظر في واتساب
- افضل طابعة
- افضل كولاجين
- افضل ماركة
- ما خاب من استشار
- افضل الشركات
- افضل مكتب
- تحديث الضمان الاجتماعي 1440 وألية الاستعلام عن بيانات المستفيدين برقم الهوية - نجوم مصرية
- اسماء الحيوانات
افضل تطبيق
فألحين إستنتج شنو اللي نأكله لأنه مثل ماقلت لك خبرتنه ضعيفة في أنواع هالطبخات لقلة المطاعم المتخصصة في البحرين ولو تقول لي ( مضبي + مضغوط......... الخ) أقول لك معلوماتي صفر هههههههههههههه ، رآيي الأخير في مطعم مخدوم بعد ماقلت لك قصة حياتي ، يعجبني أكل هالمطعم مادري شلون تعلقت فيه ، نشتري عادة العيش مع دجاجة مشوية بـ28 ريال مادري تغيرت الأسعار أو لا هذا شهر 7 في الصيف ويعطينا الصلصلة الحمرة وبصل وخضرة والعيش ماشاء الله خير واجد ، بس في البحرين في محمد نور كل مرة يقلل العيش حتى وصل لدرجة صعبة هههههههههههههههه:109: على أكل المندي في الشرقية لأنني لم أجد من يمتدح لي مطعم ويكون مقارب لمستويات الرياض والشرقية أها ، إنزين ملك المندي في فرع له وإحنا جايين من البحرين قبل مدخل الخبر عند الراشد يكون المطعم على اليمين وفوق مادري شلون ندخل له ؟ لأنه رحنا ملك المندي بشارع السويكت وأخذنا عيش كان الدجاج فيه ريحة غريبة أستغفر الله! :cool: هههههههههههههههههههه شكراً على طرحك لتجربتك الخاصة مع مطاعم البروستد إنزين لين جربت مطعم في البحرين أي واحد عجبك في البروستد؟ بصراحة بعد شرحك لمطعم فواز مادري شقول صار خاطري أجربه ههههههههههههه:109: بس المشكلة ماعندي شغلة في الشرقية يعني سوالف الجمارك وأدفع رسوم الجسر حق أشتري من فواز بس إن شاء الله لينا زيارة قريبة للشرقية وبنجرب هالمطعم ، بس إذا ماعليك أمر تقدر تحدد لي موقعه على الـ wikimapia هذي الوصلة فيها مدخل السويكت تحت في الوسط: وفي ناس ضايفة مطاعم وكلشي مثل حدائق دمشق ومحلات عصائر............ الخ إذا ماعليك أمر تحدد لي موقع الفرعين والله يجزيك ألف خير:101: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 9th floor يعطيك العافيه على وجهة النظر ،:106: هذا شارع مكة: ياريت تحدد لينا موقع المطعم بالضبط؟ يمكن البعض يقول لي كل مرة أقول حددوا المكان على موقع wikimapia لأنه بكل بساطة حتى يكون سهل إنه أخذ الإحداثيات وأمشي عليها بدون سؤال ولاشي وإعذروني على الإطالة وشرفتونا كلكم:x1: محد جاوبني: هل سوق الحريم هو سوق الحب بالدمام؟ في ناس تقول قريب المارينا مول.........................!
الأرز المندي باللحم المكونات كأسان من الأرز المندي المنقوع. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران المذوب بربع كأس من الماء. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. كيلو من اللحم المقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ست حبات من الهيل الصحيح. عود واحد من القرفة الصحيحة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقتان كبيرتان من الملح. طريقة التحضير نضع الزيت النباتي، والبصل المفروم في طنجرة على النار ونحرك جيداً حتى يذبل البصل تماماً. نضيف اللحم، والهيل، والقرفة، والفلفل الأسود، ونصف كمية الملح، والكمون إلى البصل ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ثم نغطي الخليط ونتركه لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم تماماً. نرفع اللحم عن النار ونضعه جانباً مع الحرص على الاحتفاظ بالمرق. نضع الأرز في طنجرة على النار، ونضيف إليه مرق اللحم، والكمية المتبقية من الملح ونحرك جيداً، ثم نضيف الزعفران المذوب بماء الورد ونستمر في التحريك حتى يتشّرب الأرز نكهة الزعفران. نضيف اللحم فوق الأرز، ثم نحدث تجويفاً بداخل الأرز ونضع بداخله قطعة من الألمنيوم ونضع بداخلها الزيت النباتي، وقطعة من الفحم، ثم نغطي الخليط ونتركه لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الأرز تماماً.
