اضرار زيت النخيل, زيت المساج جانو
[1] فوائد زيت الزيتون للشعر يتمتع زيت الزيتون بالعديد من الفوائد للحفاظ على صحة الشعر لذا فيشتهر استخدامه منذ قديم الأزل ويعد جزءاً رئيسياً في الكثير من وصفات العناية بالشعر، ومن فوائده: من أفضل الزيوت التي تساهم في منح الشعر الترطيب اللازم ، وذلك من خلال استخدامه كحمام زيت على الشعر قبل الاستحمام على الأقل لمدة خمسة عشر دقيقة وذك لمرة على الأقل أسبوعياً لحصول على النتائج المطلوبة. أيضاً زيت الزيتون يعمل على منحك شعراً قوياً وكثيفاً ، كما يساهم في جعله أكثر ليونه ونعومة ويضفي عليه لمعة وبريق رائع. فوائد زيت الزيتون للبشرة وبالطبع يحمل زيت الزيتون العديد من الفوائد المختلفة للحصول على بشرة نضرة ومنها: يعد زيت الزيتون غنياً بمضادات الأكسدة ، مما يجعله فعالاً للغاية في الحماية من ظهور علامات التقدم في السن. يحتوي زيت الزيتون كذلك على الكثير من الفيتامينات المختلفة التي تساهم في منحك بشرة نضرة ونقية ، مثل فيتامين e ، وفيتامين A ، و فيتامين د. وجدت العديد من الدراسات أن زيت الزيتون يتمتع بخصائص مضادة للجراثيم والبكتيريا ، مما يجعله مطهراً مثالياً للبشرة من العديد من أنواع البكتيريا والجراثيم التي تتسبب في ظهور الحبوب.
للحامل
[3]
زيت الزيتون يعد اليوم أحد أشهر أنواع الزيوت المستخدمة في تحضير مختلف الأطعمة في مختلف أنحاء العالم وذلك لمذاقه الرائع ورائحته القوية التي تضيف نكهة مميزة للطعام ، وإلى جانب ذلك فزيت الزيتون يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية والتي سنذكرها لكم من خلال هذا المقال بالتفصيل ، وبالطبع لن نغفل التحذير من بعض الأضرار التي تتعلق باستهلاكه الخاطئ أو الزائد عن الحد ، فتابعونا. فوائد زيت الزيتون للجسم تناولت العديد من الدراسات العلمية زيت الزيتون ، ووجدت أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ومنها: مصدر للدهون الغير مشبعة الأحادية: يستخرج زيت الزيتون من ثمار الزيتون الطبيعية ويحتوي على 14% منه على دهون المشبعة ، في حين أن 11% منه دهون غير مشبعة مثل أحماض الأوميغا 6 والأوميغا 3 ، أما النسبة الأكبر منه في من نصيب من الدهون المشبعة الأحادية الصحية التي تشكل 73% وتمسى حمض الأوليك. ومن فوائد حمض الأوليك أنه يساعد على تقليل الالتهابات ، كما وجدت بعض الدراسات أن له تأثير على الجينات المرتبطة بالسرطان ، كما أنه مقاوم للحرارة العالية لذا فاستخدام زيت الزيتون البكر في الطهي يعد خياراً صحياً. تقليل خطر الإصابة بالجلطات: السبب وراء الإصابة بالسكتات الدماغية هو وجود اضطراب في تدفق الدم إلى الدماغ إما بسبب نزيف أو تجلطه.
تتعدد استخدامات زيت النخيل، فهو يستخدم في الطبخ سواء التقلية أو القلي الغميق، وذلك لأن درجة حرقه مرتفعة تصل حتى 232 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك يستخدم زيت النخيل كثيرا في تصنيع الأطعمة ذات الملمس الرخو المتماسك كزبدة الفول السوداني والشوكولاتة القابلة للدهن، وذلك ليحمي باقي الزيوت فيها من الانفصال عن باقي المركبات. كذلك الأمر باستطاعتنا أن نجد زيت النخيل أيضا في منتجات مصنعة أخرى غير غذائية، كمعجون الأسنان ومستحضرات للتجميل، وحتى مع الوقود كمصدر بديل للطاقة. قيم زيت النخيل الغذائية المحتوى الغذائي لملعقة واحدة من زيت النخيل هو كالتالي: السعرات الحرارية 114 الدهون 14 غراما الدهون المشبعة 7 غرامات الدهون الأحادية غير المشبعة 5 غرامات الدهون المتعددة غير المشبعة 1. 5 غرام فيتامين E 11% من حاجة الجسم اليومية هذه الأنواع من الدهون هي عبارة عن أصناف مختلفة من الأحماض الدهنية كحمض البالمتيك والأوليك، اللينوليك والاستياريك. بالإضافة إلى هذه الأحماض يحتوي زيت النخيل ذو اللون المائل للاحمرار على مادة مضادة للأكسدة تدعى الكاروتينات، وهي عبارة عن مادة يحولها الجسم إلى فيتامين أ عند استهلاكها. فوائد زيت النخيل يرتبط زيت النخيل بالعديد من الفوائد الصحية التي يعود بها على جسم الإنسان، سواء على مستوى صحة الدماغ والقلب وحتى تحسين مستوى فيتامين أ في الجسم: 1- زيت النخيل وصحة الدماغ يحتوي زيت النخيل على مادة توكوترينول (tocotrienols) وهي شكل من أشكال فيتامين هـ التي تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة قد تدعم صحة الدماغ.
- عناوين مدارس
- زيت المساج جانو
- فوائد زيت الزيتون - المرسال
- تصفح ( 419 ) برامج منح دراسية 2020-2021
تحذيرات الكثير من خبراء التغذية من تناول زيت النخيل: تم نشر الكثير من التحذيرات من خبراء التغذية في عديد من الصحف العالمية وهذا عقب اكتشاف الكثير من المواد الغذائية والتي يدخل زيت النخيل في تصنيعها مما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من أمراض القلب والسمنة وأكدت العديد من الدراسات أن 50% من المنتجات الغذائية يدخل في صناعتها زيت النخيل. مما جعل بعض الدول الأوربية تضع قانون يلزم مصانع بعض الأغذية بعدم استخدام هذا الزيت واستبداله بغيره، ويوجد بعض التحذيرات الأخرى من الشيكولاته لأن بعض الأنواع منها تعتمد في تصنيعها على زيت النخيل فيعد الإفراط في تناولها أكثر خطورة على صحة الكبار والأطفال أيضا.
وبالرغم من أن هذا الأمر لا يزال بالحاجة لمزيد من الدراسات ، إلا أنه لا يمكن إنكار فوائد زيت الزيتون على وظائف الدماغ. تقليل خطر الإصابة بمرض السكري: ربطت عدة الدراسات بين زيت الزيتون وتأثيره على نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين. فوجدت العديد من الدراسات أن زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، فإحدى الدراسات وجدت أن تضمين زيت الزيتون في النظام الغذائي يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 40%. تقليل خطر الإصابة بالسرطان: نتيجة لغنى زيت الزيتون بمضادات الأكسدة فإنه بذلك يعمل على محاربة الجذور الحرة بقوة والتي يتعقد أنها المحرك الرئيسي للإصابة بأمراض السرطان. كما وجدت بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في زيت الزيتون تعمل على محاربة الخل ايا السرطانية. وبالرغم من ذلك فلا زال هذا الأمر بحاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث العلمية لكي يصبح مؤكداً 100%. فوائد زيت الزيتون للمعدة يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر والمركبات التي تساهم في محاربة البكتيريا الضارة. فأظهرت بعض الدراسات أن مركبات زيت الزيتون قادرة على محاربة ثمانية سلالات من بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري ، وهي بكتيريا تعيش في المعدة وقد تتسبب تقرحات في المعدة أو سرطان المعدة.
يعد زيت الطهي من أكثر الأشياء التي تستخدمها في طعامنا في تلك الأيام ، نظرًا لأنة خفيف و بعض الزيوت تكون خالية من الكولسترول اول على الأقل لا تساعد على زيادته و لكننا لا نعرف ما هي الطريقة التي يتم بها تصنيع تلك الزيوت و لا ندرك مدى خطورتها مع الوقت لذلك سوف نستعرضها و نستعرض المخاطر التي يسببها تلك الزيوت المستعملة في الطهي و ما هي طبيعتها الزيوت المهدرجة هي التي تتكون من عملية هدرجة الزيوت النباتية التي يتم فيها غليان الزيوت النباتية الطبيعية الطازجة في غلايات كبيرة حتى تصل إلى درجة حرارة 400 درجة مئوية من بعد ذلك يتم ضخ غاز الهيدروجين تحت ضغط عال حتى يجبر الدهون غير المشبعة فيها على التشبع بذرات غاز الهيدروجين و يتم وضع معادن مثل الألمونيوم و النيكل من اجل سرعة التفاعل و تستمر تلك العملية على نحو ثمانية ساعات متواصلة بعد ذلك نحصل على الزيت الذي كان نباتي. عملية الهدرجة التي حدثت للزيت قضت على جميع الفيتامينات و الدهون المشبعة و مضادات الاكسدة التي كانت متواجدة في الأصل في الزيت النباتي الطبيعي و على الطريقة الصحية التي يمتلكها الزيت الطبيعي غير المشبع و ينقلها إلى الجسم أنسجة و أعضاء و شرايين بذلك نكون حصلنا على زيت متحول.
3 غرامات الكوليسترول 0 مليغرام فيتامين هـ 15. 94 مليغراماً المراجع ↑ Sowmya Kadandale, Robert Marten, Richard Smith (8-1-2018), "The palm oil industry and noncommunicable diseases" ،, Retrieved 13-4-2019. Edited. ^ أ ب ت Franziska Spritzler (13-1-2017), "Palm Oil: Good or Bad? " ،, Retrieved 13-4-2019. Edited. ↑ Y. H. Chong, T. K. W. Ng (3-1991), Effects of palm oil on cardiovascular risk, Volume 46. Edited. ↑ K. Berger, "Palm Kernel Oil" ،, Retrieved 14-9-2019. Edited. ↑ "PALM OIL",, Retrieved 13-4-2019. Edited. ↑ "Palm Oil",, 10-1-2108, Retrieved 19-4-2019. Edited. ↑ "PALM OIL",, Retrieved 19-4-2019. Edited. ↑ Osaretin J Odia, Sandra Ofori, and Omosivie Maduka, "Palm oil and the heart: A review" ،, Retrieved 19-4-2019. Edited. ↑ Tan Xian, Noor Omar, Low Ying, and others, "Reheated Palm Oil Consumption and Risk of Atherosclerosis: Evidence at Ultrastructural Level" ،, Retrieved 19-4-2019. Edited. ↑ "Basic Report: 04055, Oil, palm",, Retrieved 13-4-2019. Edited.
إلا أن عملية معالجته بالحرارة من أجل سحب لونه وتحسين ملمسه واستخدامه في تصنيع الاطعمة، تؤدي إلى تغيير في تركيبته فيصبح بالتالي مصدرا للخطر خصوصا على صحة القلب. كذلك فإن تكرار القلي بزيت النخيل يقلب فائدته لصحة القلب تماما، حيث أظهرت دراسة، أن الفئران الذين تناولوا طعاما احتوى على زيت نخيل تم تكرار القلي به طوروا لويحات كبيرة في الشريان وهي ما ترتبط مع أمراض القلب. آخر تعديل - الأحد ، 14 أبريل 2019
فبعض العلماء يرجح أن ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لها تأثير يماثل 10% من تأثير عقار الإيبروبرفين على تقليل الالتهابات. فوائد زيت الزيتون قبل النوم الوقاية من أمراض القلب: تعد أمراض القلب واحدة من الأسباب الأكثر شيوعاً للوفاة على مستوى العالم ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن نسبة الإصابة بها في بلدان البحر المتوسط أقل شيوعاً من غيرها لذا وبدراسة النظام الغذائي لهم وجد أنه السبب الرئيسي وراء ذلك ، والذي يشكل زيت الزيتون مكوناً رئيسياً فيه. فإنه قلل من الالتهابات ويحد من خطر الكوليسترول الضار في الدم ، كما أنه يمنع تجلط الدم المفرط. كما أثبتت الدراسات أنه يساعد كذلك على خفض ضغط الدم الذي يعد من العوامل القوية المتسببة بأمراض القلب. لذا إن كنت تعاني من أمراض القلب أو هناك تاريخ لأمراض القلب في العائلة ، ننصحكم بتضمين زيت الزيتون في نظامكم الغذائي. محاربة مرض الزهايمر: يعد مرض الزهايمر واحد من الأمراض الأكثر انتشاراً في العالم ، وواحدة من السمات الرئيسية له هي تراكم ما يطلق عليه " لويحات بيتا اميلويد " داخل خلايا الدماغ. فأظهرت دراسة أجريت على الفئران أن المواد الموجودة في زيت الزيتون تساعد على إزالة هذه اللوحات ، كما أن دراسة أخرى أجريت على البشر وجدت أن النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يؤثر بشكل إيجابي على وظائف المخ.
